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Legislación › Orden de 5 de noviembre de 1981 por la que se aprueba la norma de calidad para los fiambres de lomo.

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6. CLASIFICACIÓN

A efecto de lo dispuesto en la Norma Genérica de Productos Cárnicos tratados por el calor, los fiambres de lomo están incluidos en la categoría segunda.

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