ANEXO A

ANEXO A
(Modelo)
Certificado de inspección veterinaria relativo a productos a base de carnes (1) destinados a España
Número .......................... (2)
País exportador ..............................................................................................................
Ministerio ........................................................................................................................
Servicio ..........................................................................................................................
Referencia ................................................................................................................. (2)
I. Identificación de los productos a base de carne.
Productos a base de carne de ............................................................ (especie animal)
Tipo de las piezas ...........................................................................................................
Tipo del embalaje ...........................................................................................................
Número de piezas o de unidades de embalaje ..............................................................
Temperatura de almacenamiento y de transporte exigidos (3) ......................................
Duración de conservación (3) .........................................................................................
Peso neto .......................................................................................................................
II. Procedencia de los productos a base de carne.
Dirección(es) y número(s) de autorización veterinaria del (de los) establecimiento(s) autorizado(s) ........................................................................................................................
III. Destino de los productos a base de carne.
Productos a base de carne se expiden de ............................................................................................................................................................ ....................(Lugar de expedición)
a ............................................................................................... (País y lugar de destino) por medio de transporte siguiente (4) .....................................................................
Nombre y dirección del expedidor ..................................................................................
Nombre y dirección del destinatario ...............................................................................
IV. Certificado de inspección veterinaria.
El veterinario oficial abajo firmante certifica:
a) Que los productos a base de carne antes indicados;
Que la etiqueta adherida a los embalajes de los productos a base de carne antes indicados lleva(n) el marchamo que certifica que los productos a base de carne proceden en su totalidad de carnes frescas procedentes de animales sacrificados en mataderos autorizados para la exportación al país destinatario o, en caso de aplicación del apartado 2 del artículo 21 bis de la Directiva 72/462/CEE, de animales sacrificados en un matadero especialmente autorizado para la entrega de carnes para al tratamiento previsto en dicho apartado (5).
b) Que los productos a base de carne se reconocen aptos para el consumo humano después de una inspección veterinaria efectuada de conformidad con las exigencias de la Directiva 72/462/CEE.
c) Que los productos a base de carne se han obtenido a partir de carne de cerdo que ha sido/no ha sido sometida a una investigación de triquinas y, en este último caso, ha sido sometida a tratamiento por frío (5).
d) Que los medios de transporte, así como las condiciones de carga de los productos a base de carne de dicha expedición, concuerdan con las exigencias higiénicas previstas para la expedición a los países destinatarios.
e) Que los productos a base de carne han sido obtenidos a partir de carne que cumple los requisitos del capítulo III de la Directiva 72/462/CEE y los del artículo 3 de la Directiva 77/89/CEE han sido obtenidos en aplicación de la excepción prevista en el apartado 2 del artículo 21 bis de la Directiva 72/462/CEE (5).
Hecho en ................................., el .................................................................................
(Firma del veterinario oficial)
(1) Productos a base de carne con arreglo a la Directiva 77/99/CEE.
(2) Facultativo.
(3) Complétese en caso de indicación de conformidad con el artículo 4 de la Directiva 77/99/CEE.
(4) Para los vagones y camiones, indicar el número de matrícula, para los aviones el número de vuelo y para los barcos el nombre.
(5) Táchese lo que no proceda. (Derogado).