Legislación › Real Decreto
Real Decreto 2452/1998, de 17 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas.
En vigor Ministerio de la Presidencia · Publicada el 24 de noviembre de 1998 · Último cambio el 29 de marzo de 2013 · Ver en el BOE
Índice
- Preámbulo 2 redacciones · cambió el 25/02/2000
- Artículo único. Aprobación de la Reglamentación técnico-sanitaria.
- Disposición adicional única. Título competencial.
- Disposición transitoria única. Plazo de adaptación.
- Disposición derogatoria única. Disposiciones que se derogan.
- Disposición final primera. Facultad de desarrollo.
- Disposición final segunda. Aplicabilidad de normas específicas.
- Disposición final tercera. Entrada en vigor.
- Firma
- REGLAMENTACIÓN
- CAPÍTULO PRELIMINAR
- Artículo 1. Ámbito de aplicación.
- CAPÍTULO I
- Artículo 2. Definiciones.
- Artículo 3. Formas de presentación.
- CAPÍTULO II
- Artículo 4. Requisitos de los caldos, consomés, sopas y cremas. 3 redacciones · cambió el 29/03/2013
- CAPÍTULO III
- Artículo 5. Requisitos de los establecimientos, almacenes y transporte. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
- Artículo 6. Higiene del personal. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
- CAPÍTULO IV
- Artículo 7. Controles de los establecimientos. 3 redacciones · cambió el 29/03/2013
- CAPÍTULO V
- Artículo 8. Registro General Sanitario de Alimentos. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
- CAPÍTULO VI
- Artículo 9. Envasado. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
- Artículo 10. Etiquetado. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
- CAPÍTULO VII
- Artículo 11. Productos procedentes de países terceros. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
- CAPÍTULO VIII
- Artículo 12. Régimen sancionador. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
- ANEXO
