Legislación › Real Decreto 1050/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria de zumos de frutas y de otros productos similares, destinados a la alimentación humana.
Parte 7
Parte 7. Disposiciones particulares aplicables a los néctares de frutas
I. Frutas de zumo ácido no consumibles en estado natural:
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Néctares de frutas |
Contenido mínimo de zumo o de puré (% del volumen de producto acabado) |
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Granadilla |
25 |
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Hierba mora de Quito |
25 |
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Grosellas negras |
25 |
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Grosellas blancas |
25 |
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Grosellas rojas |
25 |
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Grosellas silvestres |
30 |
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Frutos de falso espino |
25 |
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Endrinas |
30 |
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Ciruelas |
30 |
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Ciruelas silvestres |
30 |
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Serbas |
30 |
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Agavanzas |
40 |
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Cerezas agrias |
35 |
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Otras cerezas |
40 |
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Arándanos o mirtilos |
40 |
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Granos de saúco |
50 |
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Frambuesas |
40 |
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Albaricoques |
40 |
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Fresas |
40 |
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Moras |
40 |
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Arándanos rojos |
30 |
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Membrillos |
50 |
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Limones y limas |
25 |
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Otras frutas que pertenezcan a esta categoría |
25 |
II. Frutas pobres en ácido o con mucha pulpa o muy aromatizadas con zumo no consumible en estado natural:
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Néctares de frutas |
Contenido mínimo de zumo o de puré (% del volumen de producto acabado) |
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Mangos |
25 |
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Plátanos |
25 |
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Guayabas |
25 |
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Papayas |
25 |
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Lichis |
25 |
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Acerolas |
25 |
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Guanábana |
25 |
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Corazón de buey o cachimán |
25 |
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Chirimoyas |
25 |
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Granadas |
25 |
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Anacardos |
25 |
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Caja |
25 |
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Imbu |
25 |
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Otras frutas que pertenezcan a esta categoría |
25 |
III. Frutas de zumo comestibles en estado natural:
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Néctares de frutas |
Contenido mínimo de zumo o de puré (% del volumen de producto acabado) |
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Manzanas |
50 |
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Peras |
50 |
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Melocotones |
50 |
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Cítricos, salvo limones y lima |
50 |
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Piñas |
50 |
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Otras frutas que pertenezcan a esta categoría |
50 |
