Legislación › Real Decreto 687/2010, de 20 de mayo, por el que se establece el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina y se fijan sus enseñanzas mínimas.
ANEXO IV
Comparación entre la redacción en vigor desde el 13 de junio de 2010 y la del 31 de diciembre de 2020.
Tachado: lo que se quitó (79 palabras). Subrayado: lo que se añadió (1 palabras).
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ANEXO IV
Convalidaciones entre módulos profesionales de títulos establecidos al amparo de la Ley Orgánica 1/1990 (LOGSE) y los establecidos en el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina al amparo de la Ley Orgánica 2/2006
Módulos profesionales incluidos en Ciclos Formativos establecidos en LOGSE 1/1990 (Derogado).
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Módulos profesionales del Ciclo Formativo (LOE 2/2006):
Dirección de Cocina
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Procesos de cocina.
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0497. Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
0499. Procesos de elaboración culinaria.
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Procesos de pastelería y panadería.
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0498. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
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Administración de establecimientos de restauración.
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0503. Gestión administrativa y comercial en restauración.
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Marketing en restauración.
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Lengua extranjera.
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0179. Inglés.
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Redacciones de este artículo
| En vigor desde | La introdujo | ||
|---|---|---|---|
| 31 de diciembre de 2020 En vigor | BOE-A-2020-17274 | Leer | Qué cambió |
| 13 de junio de 2010 | Texto original | Leer |
