7. Aditivos autorizados.

7. Aditivos autorizados.
Las siguientes estipulaciones relativas a los aditivos y sus especificaciones han sido sancionadas por la Subsecretaría de sanidad y Consumo del Ministerio de Sanidad y Consumo.
De conformidad con el artículo 2.2 del Decreto 2519/1974, de 9 de agosto, dicha Subsecretaria podrá modificar en cualquier momento la presente relación de aditivos mediante Resolución.
Los aditivos que se indican a continuación deberán responder a las normas de identificación calidad y pureza prescritas por la Subsecretaria de Sanidad y Consumo del Ministerio de Sanidad y Consumo.
7.1. Estabilizantes en general.
E-331.
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Citrato sódico
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Solos o en combinación en dosis máxima del 0.5 por ciento m/m, expresados como sustancias anhidras.
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E-332.
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Citrato potásico
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E-333.
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Citrato cálcico
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—
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Cloruro sódico
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—
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Cloruro potásico
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—
·
Cloruro cálcico
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—
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Carbonato sódico
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—
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Carbonato potásico
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E-170.
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Carbonato cálcico
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E-339.
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Fosfato sódico
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E-340.
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Fosfato potásico
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E-341.
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Fosfato cálcico
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E-450
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Polifosfato sódico
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E-450
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c. Polifosfato potásico
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·
Polifosfato cálcico
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7.2. Estabilizantes para uso exclusivo en nata en polvo de disolución instantánea.
E-471.
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Mono y diglicéridos de ácidos grasos alimenticios
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Dosis máxima, 0,25 por 100 m/m.
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E-332.
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Lecitina
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Dosis máxima, 0,5 por 100 m/m.
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7.3. Estabilizantes para uso exclusión en nata en polvo destinada a venderse en máquinas.
—
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Fosfato tricálcico
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Dosis máxima solos o en combinación, 1 por 100 m/m.
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—
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Silicato de aluminio, calcio, magnesio y sodio-aluminio
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Dióxido de silíceo (amorfo)
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E-170.
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Carbonato cálcico
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Oxido de magnesio
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Carbonato de magnesio
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Fosfato de magnesio, tribásico
· (Derogado)