ANEXO XI

ANEXO XI
Certificación veterinaria Documentación sobre animales de la especie bovina, ovina o caprina, destinados a matadero
El abajo firmante, don ...............................................................................
veterinario oficial/veterinario habilitado (1) asignado a la explotación ganadera .............................................................................................................................,
certifica que los animales de la especie .............................................................,
con la siguiente identificación ..........................................................................
y destinados al matadero ..............................................................................,
no presentan síntomas clínicos de ninguna de las enfermedades relacionadas en el artículo 5 del Real Decreto 147/1993, y se han respetado los plazos de espera prescritos para los tratamientos autorizados, según consta en el Registro de la Explotación, en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 8 del Real Decreto 1749/1998, y por tanto se consideran aptos para su sacrificio con destino al consumo humano.
Asimismo, en la explotación no se ha producido ninguna incidencia, en los últimos treinta días, que haga pensar en la presencia de una presunta patología que pudiera hacer a los animales no aptos para su sacrificio con destino al consumo humano.
En ................................... a ...... de ........................................ de ......
Fdo.: ................................................................
(1) Táchese lo que no proceda.