Legislación › Real Decreto 956/2002, de 13 de septiembre, por el que se aprueban las sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en los preparados alimenticios destinados a una alimentación especial (dietéticos).

ANEXO

Sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en los preparados alimenticios destinados a una alimentación especial (dietéticos)

A efectos del presente cuadro:

Por «todos los dietéticos» se entienden alimentos dietéticos destinados a una alimentación especial incluidos los alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales.

Quedan excluidos los preparados para lactantes, los preparados de continuación, los alimentos elaborados a base de cereales y los alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad.

Sustancia	Condiciones de uso
Sustancia	Todos los dietéticos	Solo en alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales
Categoría 1. Vitaminas
Vitamina A:
Retinol	X
Acetato de retinilo	X
Palmitato de retinilo	X
β-caroteno	X
Vitamina D:
Colecalciferol	X
Ergocalciferol	X
Vitamina E:
D-α-tocoferol	X
DL-α-tocoferol	X
Acetato de D-α-tocoferil	X
Acetato de DL-α-tocoferil	X
Succinado ácido de D-α-tocoferilo	X
Vitamina K:
Filoquinona (fitomedianona)	X
Vitamina B1:	X
Clorhidrato de tiamina	X
Mononitrato de tiamina	X
Vitamina B2:
Riboflavina	X
Rivoflavina-5’-fosfato	X
Niacina:
Ácido nicotínico	X
Nicotinamida	X
Ácido pantoténico:
D-pantotenato cálcico	X
D-pantotenato sódico	X
Dexpantenol	X
Vitamina B6:
Clorhidrato de piridoxina .	X
Piridoxina-5’-fosfato	X
Dipalmitato de piridoxina.	X
Folato:
Ácido pteroilmonoglutámico	X
L-metilfolato cálcico	X
Vitamina B12:
Cianocobalamina	X
Hidroxicobalamina	X
Biotina:
D-biotina	X
Vitamina C:
Ácido L-ascórbico	X
L-ascorbato sódico	X
L-ascorbato cálcico	X
L-ascorbato potásico	X
6-palmitato de L-ascorbilo	X
Categoría 2. Minerales
Calcio:	X
Carbonato
Cloruro	X
Sales de ácido cítrico	X
Gluconato	X
Glicerofosfato	X
Lactato	X
Sales de ácido ortofosfórico	X
Hidróxido	X
Óxido	X
Sulfato	X
Magnesio:
L-aspartato magnésico		X
Acetato	X
Carbonato	X
Cloruro	X
Sales de ácido cítrico	X
Gluconato	X
Glicerofosfato	X
Lactato	X
Sales de ácido ortofosfórico	X
Hidróxido	X
Óxido	X
Sulfato	X
Hierro:
Bisglicinato ferroso	X
Carbonato ferroso	X
Citrato ferroso	X
Citrato férrico amónico	X
Gluconato ferroso	X
Fumarato ferroso	X
Difosfato férrico sódico	X
Lactato ferroso	X
Sulfato ferroso	X
Difosfato férrico (pirofosfato férrico)	X
Sacarato férrico	X
Hierro elemental (carbonilo + electrolítico + des-hidrogenado)	X
Cobre:
Carbonato cúprico	X
Citrato cúprico	X
Gluconato cúprico	X
Sulfato cúprico	X
Complejo Cobre-lisina	X
Yodo:
Yoduro de potasio	X
Yodato de potasio	X
Yoduro de sodio	X
Yodato de sodio	X
Zinc:
Acetato	X
Cloruro	X
Citrato	X
Gluconato	X
Lactato	X
Óxido	X
Carbonato	X
Sulfato	X
Manganeso:
Carbonato	X
Cloruro	X
Citrato	X
Gluconato	X
Glicerofosfato	X
Sulfato	X
Sodio:
Bicarbonato	X
Carbonato	X
Cloruro	X
Citrato	X
Gluconato	X
Lactato	X
Hidróxido	X
Sales de ácido ortofosfórico	X
Potasio:
Bicarbonato	X
Carbonato	X
Cloruro	X
Citrato	X
Gluconato	X
Glicerofosfato	X
Lactato	X
Hidróxido	X
Sales de ácido ortofosfórico	X
Selenio:
Seleniato sódico	X
Selenito ácido de sodio	X
Selenito sódico	X
Cromo (III) y sus hexahidratos:
Cloruro	X
Sulfato	X
Molibdeno (VI):
Molibdato amónico	X
Molibdato sódico	X
Flúor:
Fluoruro potásico	X
Fluoruro sódico	X
Categoría 3. Aminoácidos
L alanina	X
L-arginina	X
Ácido L-aspártico	X	X
L-citrulina	X	X
L-cisteína	X
L-cistina	X
L-histidina	X
Ácido L-glutámico	X
L-glutamina	X
Glicina	X	X
L-isoleucina	X
L-leucina	X
L-lisina	X
Acetato de L-lisina	X
L-metionina	X
L-ornitina	X
L-fenilalanina	X
L-prolina		X
L-treonina	X
L-triptófano	X
L-tiroxina	X
L-valina	X
L-serina		X
L-arginina L-aspartato		X
L-lisina-L-aspartato		X
L-lisina-L-glutamato		X
N-acetil-L-cisteína		X
N-acetil-L-metionina		X = en productos destinados a personas mayores de un año
Por lo que respecta a los aminoácidos, también podrán utilizarse, en la medida de lo posible, sus sales sódicas, potásicas, cálcicas y magnésicas, así como sus clorhidratos
Categoría 4. Carnitina y taurina
L-carnitina	X
Clorhidrato de Lcarnitina.	X
Taurina	X
L- carnitina L-tartrato	X
Categoría 5. Nucleótidos
Ácido adenosina-5’-fosfórico (AMP)	X
Sales sódicas del AMP	X
Ácido citidina-5’monofosfórico (CMP)	X
Sales sódicas del CMP	X
Ácido guanosina-5’-fosfórico (GMP)	X
Sales sódicas del GMP	X
Ácido inosina-5’-fosfórico (IMP)	X
Sales sódicas del IMP	X
Ácido uridina-5’-fosfórico (UMP)	X
Sales sódicas del UMP	X
Categoría 6. Colina e inositol
Colina	X
Cloruro de colina	X
Bitartrato de colina	X
Citrato de colina	X
Inositol	X

Se modifica por el art. único y anexo de la Orden PRE/1275/2007, de 8 de mayo. BOE-A-2007-9510

Se modifica por el apartado 1 y anexo de la Orden PRE/3520/2004, de 29 de octubre. BOE-A-2004-18616.

Redacciones de este artículo

En vigor desde	La introdujo
11 de mayo de 2007 En vigor	BOE-A-2007-9510	Leer	Qué cambió
2 de noviembre de 2004	BOE-A-2004-18616	Leer	Qué cambió
15 de septiembre de 2002	Texto original	Leer

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