ANEXO V

ANEXO V
SOPORTES Y DISOLVENTES SOPORTES PERMITIDOS
Nota: No se incluyen en esta lista:
1. Las sustancias consideradas generalmente como productos alimenticios.
2. Las sustancias alas que se refiere el apartado 4 del Artículo 1.
3. Las sustancias que tienen principalmente una función de ácido o de regulador de la acidez, como el ácido cítrico y el hidróxido amónico.
Nº E
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Denominaciones
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Uso restringido
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E-1521
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Polietilenglicol 600
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Edulcorantes
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E-170
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Carbonatos cálcicos
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E-263
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Acetato cálcico
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E-322
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Lecitinas
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En colorantes y antioxidantes liposolubles y agentes de recubrimiento para frutas
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E-331
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Citratos sódicos
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E-332
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Citratos potásicos
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E-341
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Fosfatos de calcio
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E-400
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Ácido algínico
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E-401
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Alginato sódico
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E-402
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Alginato potásico
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E-403
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Alginato amónico
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E-404
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Alginato cálcico
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E-405
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Alginato de propano 1,2 diol
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E-406
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Agar- Agar
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E-407
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Carragenano
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E-410
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Goma garrofin
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E-412
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Goma guar
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E-413
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Goma tragacanto
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E-414
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Goma arábiga
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E-415
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Goma xantana
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E-420
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Sorbitol
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E-421
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Manitol
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E-422
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Glicerina
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E-425
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Konjac
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i)
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Goma konjac
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ii)
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Glucomananos de konjac
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E-432
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Monolaurato de sorbitan polioxietilenado (polisorbato 20)
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Antiespumantes, colorantes, antioxidantes liposolubles y agentes de recubrimiento para fruta
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E-433
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Monooleato de sorbitan polioxietilenado (polisorbato 80)
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E-434
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Monopalmitato de sorbitan polioxietilenado (polisorbato 40)
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E-435
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Monoestearato de sorbitan polioxietilenado (polisorbato 60)
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E-436
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Triestearato de sorbitan polioxietilenado (polisorbato 65)
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E-440
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Pectinas
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E-442
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Fosfátidos de amonio
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Antioxidantes
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E-459
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Beta Cidodextrina
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1 g/Kg
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E-460
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Celulosa (microcristalina o en polvo)
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E-461
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Metilcelulosa
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E-462
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Etil celulosa
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E-463
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Hidroxipropil celulosa
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E-464
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Hidroxipropil metil celulosa
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E-465
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Etilmetil celulosa
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E-466
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Carboximetil celulosa
Carboximetil celulosa sódica
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E-468
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Carboximetil celulosa sódica reticulada
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Edulcorantes
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E-468
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Goma de celulosa reticulada.
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E-469
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Carboximetil celulosa hidrolizada enzimaticamente
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E-470 a
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Sales sódicas, potásicas y calcicas de ácidos grasos
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Agente de recubrimiento para frutas
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E-470 b
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Sales magnésicas de ácidos grasos
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E-471
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Mono y diglicéridos de ácidos grasos
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Agente de recubrimiento para frutas
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E-472 a
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Ésteres acéticos de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos
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En colorantes y antioxidantes liposolubles
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E-472 c
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Ésteres cítricos de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos
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E-472 e
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Ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos
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E-473
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Sucroésteres de los ácidos grasos
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E-475
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Esteres poliglicéridos de ácidos grasos
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E-491
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Monoestearato de sorbitan
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En edulcorantes, antiespumantes y agentes de recubrimiento para fruta.
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E-492
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Triestearato de sorbitan
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E-493
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Monolaurato de sorbitan
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E-494
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Monooleato de sorbitan
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E-495
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Monopalmitato de sorbitan
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E-501
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Carbonatos potásicos
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E-504
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Carbonatos de magnesio
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E-508
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Cloruro de potasio
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E-509
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Cloruro cálcico
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E-511
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Cloruro magnésico
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E-514
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Sulfato sódico
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E-515
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Sulfato potásico
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E-516
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Sulfato cálcico
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E-517
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Sulfato amónico
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E-551
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Dióxido de silicio
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Emulgentes y colorantes, máximo 5%. Para el E-551: en E-171 dióxido de titanio y E-172 óxidos e hidróxidos de hierro (máximo 90% con relación al pigmento.
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E-552
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Silicato cálcico
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E-553 b
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Talco
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En colorantes, max 5%
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E-558
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Bentonita
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E-559
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Silicato alumínico (caolín)
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E-555
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Silicato de potasio y aluminio.
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En dióxido de titanio (E-171) y óxidos e hidróxidos de hierro (E-172) (máximo 90% con relación al pigmento).
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E-570
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Ácidos grasos
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Agentes de recubrimiento para frutas
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E-577
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Gluconato potásico
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E-640
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Glicina y su sal sódica
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E-900
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Dimetilpolisiloxano
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Agentes de recubrimiento para frutas
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E-901
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Cera de abejas
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En colorantes
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E-953
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Isomalt
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E-965
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Maltitol
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E-966
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Lactitol
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E-967
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Xilitol
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E-968
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Eritritol
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E-1200
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Polidextrosa
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E-1201
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Polivinilpirrolidona
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En edulcorantes
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E-1202
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Polivinilpolipirrolidona
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E-1404
·
Almidón oxidado
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E-1410
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Fosfato de monoalmidón
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E-1412
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Fosfato de dialmidón
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E-1413
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Fosfato de dialmidón fosfatado
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E-1414
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Fosfato de dialmidón acetilado
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E-1420
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Almidón acetilado
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E-1422
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Adipato de dialmidón acetilado
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E-1440
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Almidón hidroxipropilado
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E-1442
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Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
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E-1450
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Octenil succinato sódico de almidón
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E-1451
·
Almidón acetilado oxidado
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E-1505
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Citrato de trietilo
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E-1518
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Triacetato de glicerilo (triacetina)
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E-1520
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Propano-1-2-diol(propilenglicol)
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Colorantes, emulgentes, antioxidantes y enzimas (máximo 1 g/Kg en el producto alimenticio)
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