Legislación › Real Decreto 225/2008, de 15 de febrero, por el que se completa la aplicación del modelo comunitario de clasificación de las canales de vacuno pesado y se regula el registro de los precios de mercado.
ANEXO VI
ANEXO VI
Menciones obligatorias a efectos de clasificación
a) Categoría, conformación y estado de engrasamiento.
b) N.º registro sanitario del matadero.
c) N.º de sacrificio del animal o de identificación de la canal.
d) Fecha de sacrificio.
e) Peso de la canal.
f) Clasificación automatizada (opcional).
