ANEXO V

Nombre común de la fruta

Nombre botánico

Niveles mínimos de grados Brix

Manzana (*)

Malus domestica Borkh.

11,2

Albaricoque (**)

Prunus armeniaca L.

11,2

Plátano (**)

Musa x paradisiaca L. (con exclusión de los plátanos hortaliza).

21,0

Grosella negra (*)

Ribes nigrum L.

11,0

Coco (*)

Cocos nucifera L.

4,5

Uva (*)

Vitis vinifera L. o sus híbridos

Vitis labrusca L. o sus híbridos.

15,9

Pomelo (*)

Citrus x paradisi Macfad.

10,0

Guayaba (**)

Psidium guajava L.

8,5

Limón (*)

Citrus limon (L.) Burm. f.

8,0

Mango (**)

Mangifera indica L.

13,5

Naranja (*)

Citrus sinensis (L.) Osbeck.

11,2

Fruto de la pasión (*)

Passiflora edulis Sims.

12,0

Melocotón (**)

Prunus persica (L.) Batsch var. persica.

10,0

Pera (**)

Pyrus communis L.

11,9

Piña (*)

Ananas comosus (L.) Merr.

12,8

Frambuesa (*)

Rubus idaeus L.

7,0

Cereza agria (*)

Prunus cerasus L.

13,5

Fresa (*)

Fragaria x ananassa Duch.

7,0

Tomate (*)

Lycopersicon esculentum Mill.

5,0

Mandarina (*)

Citrus reticulata Blanco.

11,2

En el caso de los productos marcados con un asterisco (*), producidos como zumos, se determinará una densidad relativa mínima en relación con el agua a 20/20 °C.

En el caso de los productos marcados con dos asteriscos (**), producidos como purés, solamente se determinará un valor mínimo Brix sin corregir (sin corrección de la acidez).