Legislación › Real Decreto 474/2014, de 13 de junio, por el que se aprueba la norma de calidad de derivados cárnicos.
Artículo 18. Características físico-químicas de los derivados cárnicos.
Artículo 18. Características físico-químicas de los derivados cárnicos.
Los productos para los que se hayan definido características físico-químicas concretas, deberán cumplir, las recogidas en la tabla de características físico-químicas del anexo I.
