Legislación › Real Decreto 72/2017, de 10 de febrero, por el que se aprueba la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de la sidra.

Artículo 6. Prácticas permitidas en los mostos de manzana.

Para la elaboración y conservación de las diferentes categorías de mostos de manzana están permitidas las siguientes prácticas:

1. Mezcla de mostos de manzana de la misma naturaleza.

2. Tratamientos térmicos.

3. Centrifugación.

4. Filtración.

5. (Derogado)

6. (Derogado)

7. Empleo de atmósferas inertes que no alteren el mosto.

8. Clarificación.

9. Despectinización.

Se añaden los apartados 8 y 9 por el art. 8.1 del Real Decreto 142/2026, de 25 de febrero. BOE-A-2026-4519

Se derogan los apartados 5 y 6 por la disposición derogatoria única.12 del Real Decreto 773/2023, de 3 de octubre. BOE-A-2023-20563

Redacciones de este artículo

En vigor desde	La introdujo
1 de marzo de 2026 En vigor	BOE-A-2026-4519	Leer	Qué cambió
24 de octubre de 2023	BOE-A-2023-20563	Leer	Qué cambió
22 de febrero de 2017	Texto original	Leer

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