Legislación › Real Decreto 814/2018, de 6 de julio, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de porcino.
ANEXO II
ANEXO II
Presentaciones de canales de porcino autorizadas en España
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Presentación |
Descripción |
Coeficiente de corrección |
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Presentación sin manos. |
Presentación tipo cuyas extremidades anteriores han sido cortadas a nivel de la articulación carpometacarpiana. |
840 gramos que se añadirán al peso registrado en caliente de la canal |
