Legislación › Orden de 27 de julio de 1972 por la que se reglamentan los vinos espumosos naturales y los vinos gasificados.
Artículo 28.
Artículo 28.
Los vinos gasificados tendrán las siguientes características analíticas:
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Graduación alcohólica (OIV) mínima |
9,5º |
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Acidez de titulación (en ácido sulfúrico) |
3,5 a 6 g/l |
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Extracto seco no reductor |
12 a 20 g/l |
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Materias reductoras, inferior a |
60 g/l |
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Acidez volátil real (en ácido acético) inferior a |
0,9 g/l |
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Sulfuroso libre, inferior a |
25 mg/l |
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Sulfuroso total, inferior a |
200 mg/l |
