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Legislación › Real Decreto 1074/2002, de 18 de octubre, por el que se regula el proceso de elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasadas.

ANEXO VI

ANEXO VI

Especificaciones para el análisis de los parámetros

Los laboratorios en que se analicen las muestras deben tener un sistema de control de calidad de los análisis que será comprobado periódicamente por una persona independiente del laboratorio que haya sido autorizada al efecto por la autoridad competente.

1. Parámetros para los que se especifican métodos de análisis. Se podrán utilizar como guía los métodos de análisis para los siguientes parámetros, establecidos en las normas UNE/CEN/ISO, en espera de la posible adopción futura de nuevos métodos nacionales e internacionales UNE/CEN/ISO para dichos parámetros.

Parámetros

Métodos de análisis

Bacterias coliformes y Escherichia coli (E. Coli).

ISO 9308-1

Enterecocos

ISO 7899-2

Pseudomonas aeruginosa.

pr EN ISO 12780

Enumeración de microorganismos cultivables Recuento de colonias a 22 ºC

pr EN ISO 6222

Enumeración de microorganismos cultivables Recuento de colonias a 37 ºC

pr EN ISO 6222

Clostridium perfringens (incluidas las esporas)

Filtrado sobre membranas e incubación anaerobia de la membrana en agar m-CP (nota 1) a 44 ± 1 ºC durante 21 ± 3 horas. Recuento de las colonias de color amarillo opaco que cambien a color rosa o rojo al cabo de 20 a 30 segundos de exposición a vapores de hidróxido amónico.

Nota 1: La composición del agar m-CP es:

Medio de base:

Tryptosa: 30 g.

Extracto de levadura: 20 g.

Sacarosa: 5 g.

Hidrocloruro de L-cisteina: 1 g.

MgSO4 - 7H2O: 0,1 g.

Púrpura de bromocresol: 40 mg.

Agar: 15 g.

Agua: 1.000 ml.

Disolver los ingredientes en el medio de base, ajustar el pH a 7,6 y mantener en el autoclave a 121 ºC durante quince minutos. Dejar enfriar el medio y añadir:

D-cicloserina: 400 mg.

B-sulfato de polimixina: 25 mg.

(B-D-glucosuro de indoxyl: 60 mg.

(Deberá disolverse en 8 ml de agua destilada estéril antes de añadirse).

Solución de difosfato de fenolftaleína al 0,5 por 100 esterilizada por filtración: 20 ml.

FeCl3 - 6H2O al 4,5 por 100 esterilizada por filtración: 2 ml.

2. Parámetros para los que se especifican Resultados Característicos.

2.1 En relación con los siguientes parámetros, los resultados característicos que se especifican suponen que el método de análisis utilizado será capaz, como mínimo, de medir concentraciones iguales al valor del parámetro con la exactitud, precisión y límite de detección especificados. Sea cual fuere la sensibilidad del método de análisis empleado, el resultado se expresará empleando como mínimo la misma cantidad de decimales que para el valor paramétrico considerado en las partes B y C del anexo IV.

Parámetros

Exactitud
Porcentaje en el valor paramétrico (Nota 1)

Precisión
Porcentaje en el valor paramétrico (Nota 2)

Límite de detección Porcentaje del valor paramétrico (Nota 3)

Condiciones

Notas

Acrilamida

 

 

 

Controlar según la especificación del producto.

 

Aluminio

10

10

10

 

 

Amonio

10

10

10

 

 

Antimonio

25

25

25

 

 

Arsénico

10

10

10

 

 

Bario*

25

25

25

 

 

Benzo(a)pireno

25

25

25

 

 

Benceno

25

25

25

 

 

Boro

10

10

10

 

 

Bromato

25

25

25

 

 

Cadmio

10

10

10

 

 

Cloruro

10

10

10

 

 

Cromo

10

10

10

 

 

Conductividad

10

10

10

 

 

Cobre

10

10

10

 

 

Cianuro

10

10

10

 

Nota 4.

1,2-dicloroetano

25

25

10

 

 

Epiclorhidrina

 

 

 

Controlar según la especificación del producto.

 

Fluoruro

10

10

10

 

 

Hierro

10

10

10

 

 

Plomo

10

10

10

 

 

Manganeso

10

10

10

 

 

Mercurio

20

10

20

 

 

Níquel

10

10

10

 

 

Nitrato

10

10

10

 

 

Nitrito

10

10

10

 

 

Oxidabilidad

25

25

10

 

Nota 5.

Plaguicidas

25

25

25

 

Nota 6.

Hidrocarburos policíclicos aromáticos

25

25

25

 

 

Selenio

10

10

10

 

 

Sodio

10

10

10

 

 

Sulfato

10

10

10

 

 

Tetracloroeteno

25

25

10

 

Nota 8.

Tricloreteno

25

25

10

 

Nota 8.

Total THM

25

25

10

 

Nota 7.

Cloruro de vinilo

 

 

 

Controlar según la especificación del producto.

 

* Sólo para las aguas minerales naturales.

2.2 Con respecto a la concentración en ion hidrógeno, las características que se especifican para los resultados suponen que el método de análisis aplicado puede medir concentraciones iguales al valor del parámetro con una exactitud de 0,2 unidades pH y una precisión de 0,2 unidades pH.

Nota 1 (*): por exactitud se entiende el error sistemático y representa la diferencia entre el valor medio del gran número de mediciones reiteradas y el valor exacto.

Nota 2 (*): por precisión se entiende el error aleatorio y se expresa habitualmente como la desviación típica (dentro de cada lote y entre lotes) de la dispersión de resultados en torno a la media. Se considera una precisión aceptable el doble de la desviación típica relativa.

(*) Estos términos se definen con mayor detalle en la norma ISO 5725.

Nota 3: el límite de detección es, ya sea el triple de la desviación típica relativa dentro del lote de una muestra natural que contenga una baja concentración del parámetro, o bien el quíntuplo de la desviación típica relativa dentro del lote de una muestra en blanco.

Nota 4: el método debe determinar el cianuro total en todas las formas.

Nota 5: la oxidación deberá efectuarse durante diez minutos a 100 ºC en condiciones de acidez utilizando permanganato.

Nota 6: los resultados característicos se aplican a cada uno de los plaguicidas y dependerán del plaguicida que se trate.

Nota 7: los resultados característicos se aplican a cada una de las sustancias especificadas al 25 por 100 del valor paramétrico en el anexo IV.

Nota 8: los resultados característicos se aplican a cada una de las sustancias especificadas al 50 por 100 del valor paramétrico en el anexo IV.

3. Parámetros para los que no se especifica ningún método de análisis.

Color.

Olor.

Sabor.

Carbono orgánico total.

Turbidez (nota 1).

Nota 1: para el control de la turbidez en el agua superficial tratada, los resultados característicos especificados consisten en que el método de análisis utilizado deberá poder medir como mínimo las concentraciones iguales al valor paramétrico con una exactitud del 25 por 100, una precisión del 25 por 100 y un límite de detección del 25 por 100.

Se modifica el cuadro del apartado 2 por el art. único.13 del Real Decreto 1744/2003, de 19 de diciembre. BOE-A-2003-23814.

Redacciones de este artículo

En vigor desdeLa introdujo
31 de diciembre de 2003 En vigor BOE-A-2003-23814 Leer Qué cambió
30 de octubre de 2002 Texto original Leer

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