Artículo 116. Cuotas de la tasa por inspecciones y controles sanitarios de carnes frescas y carnes de aves, conejo y caza.

Artículo 116. Cuotas de la tasa por inspecciones y controles sanitarios de carnes frescas y carnes de aves, conejo y caza.
La cuota de la tasa por inspecciones y controles sanitarios de carnes frescas y carnes de aves, conejo y caza, se determinará mediante la aplicación de los siguientes tipos de gravamen:
1. Sacrificio de animales: Por las actuaciones conjuntas de inspección y control sanitario anteriores y posteriores al sacrificio, control documental de las operaciones realizadas, marcado sanitario de las canales y controles sanitarios de determinadas sustancias y sus residuos, se aplicarán los siguientes tipos de gravamen:
Clase de animal
·
Tipo de gravamen
–
(€/animal)
(euros/animal) ·
1. BOVINO Bovino: ·
·
1.1 Bovino igual o mayor de 24 meses
meses. ·
5,00
5,40 ·
1.2 Bovino menor de 24 meses
·
2,00
meses. ·
2. SOLÍPEDOS / ÉQUIDOS
2,20 ·
2. Solípedos/équidos
Solípedos/équidos: ·
3,00
3,30 ·
3. PORCINO Y JABALÍES Porcino y jabalíes: ·
·
3.1 Con peso superior a 25 kg. (*)
·
1,00
1,20 ·
3.2 Con peso entre 5 y Peso inferior o igual a 25 kg. (*)
kg y mayores de 5 semanas. ·
0,50
0,56 ·
3.3 Con peso menor Menores de 5 kg. (*)
semanas. ·
0,15
0,1626 ·
4. OVINO, CAPRINO Y OTROS RUMIANTES Ovino, caprino y otros rumiantes: ·
·
4.1 Con peso superior o igual a 12 kg. (*)
·
0,25
0,29 ·
4.2 Con peso menor de 12 kg. (*)
·
0,15
0,1626 ·
5. AVES Y CONEJOS Aves y conejos: ·
·
5.2 5.1 Aves de género Gallus y pintadas
pintadas. ·
0,005
0,005404 ·
5.2 Patos y ocas
ocas. ·
0,01
0,0106605 ·
5.3 Pavos
Pavos. ·
0,025
0,0283 ·
5.4 Conejos de granja
granja. ·
0,005
0,005404 ·
5.5 Ratites (avestruz, emú, ñandú)
ñandú). ·
0,50
0,545 ·
5.6 Otras aves (caza de cría)
cría). ·
0,005
0,005404 ·
(*) Peso de la canal.
2. Sacrificio de animales fuera del horario regular diurno: Por las actuaciones de los servicios veterinarios oficiales fuera del horario regular diurno de 6 a 19 horas de lunes a viernes laborables, adicionalmente a lo establecido en el punto 1 se aplicará un gravamen de:
– 15,00 euros/noche/inspector asignado de lunes a viernes.
– 15,00 euros/hora/inspector asignado en sábado, domingo o festivo.
3. Actuaciones extraordinarias de los servicios veterinarios oficiales a demanda de los establecimientos. Se consideran actuaciones extraordinarias las llevadas a cabo como consecuencia de los sacrificios extraordinarios en días u horas autorizados de trabajo, fuera del horario habitual establecido y autorizado para cada matadero. Adicionalmente a lo establecido en el punto 1, se aplicará un gravamen de:
– 100,00 euros cuota mínima.
– 30,00 euros/hora/inspector asignado.
4. Despiece de canales: Por la inspección y control sanitario del despiece de canales, control documental de las operaciones realizadas, marcado sanitario de las piezas obtenidas y, en su caso, controles sanitarios de determinadas sustancias y sus residuos, se aplicarán, por tonelada de carne comercializada, los siguientes tipos de gravamen:
Clase de animal
·
Tipo de gravamen
(euros/Tm)
·
1. Bovino, porcino, solípedos/équidos, ovino y caprino
·
2,20
·
2. Aves y conejos de granja
·
1,70
·
3. Ratites (avestruz, emú, ñandú)
·
3,30
·
4. Caza silvestre y de cría:
·
·
4.1 Caza menor de pluma y pelo
·
1,70
·
4.2 Jabalíes y rumiantes silvestres
·
2,20
·
5. Transformación de la caza y salas de tratamiento de reses de lidia:
Clase de animal
·
Tipo de gravamen
(euros/animal)
·
1. Caza menor de pluma
·
0,005404
·
2. Caza menor de pelo
·
0,010605
·
3. Mamíferos terrestres:
·
·
3.1 Jabalíes:
·
1,70
·
3.2 Rumiantes:
·
0,545
·
4. Lidia:
·
·
4.1 Toros y novillos
·
21,65
·
4.2 Becerros
·
16,20
·