Artículo 116. Cuotas de la tasa por inspecciones y controles sanitarios de carnes frescas y carnes de aves, conejo y caza.

Artículo 116. Cuotas de la tasa por inspecciones y controles sanitarios de carnes frescas y carnes de aves, conejo y caza.
La cuota de la tasa por inspecciones y controles sanitarios de carnes frescas y carnes de aves, conejo y caza, se determinará mediante la aplicación de los siguientes tipos de gravamen:
1. Sacrificio de animales: Por las actuaciones conjuntas de inspección y control sanitario anteriores y posteriores al sacrificio, control documental de las operaciones realizadas, marcado sanitario de las canales y controles sanitarios de determinadas sustancias y sus residuos, se aplicarán los siguientes tipos de gravamen:
Clase de animal ·
Tipo de gravamen (euros/animal) ·
1. Bovino: –
(Euros/animal)
·
1. BOVINO. ·
1.1 Bovino igual o mayor de 24 meses. ·
5,40 5 ·
1.2 Bovino menor de 24 meses. ·
2,20 2 ·
2. Solípedos/équidos: SOLÍPEDOS/ÉQUIDOS. ·
3,30 2. Solípedos/équidos. ·
3. Porcino y jabalíes: 3 ·
3. PORCINO Y JABALÍES. ·
3.1 Con peso superior a 25 kg. ·
1,20 1 ·
3.2 Peso inferior o igual a 25 kg y mayores de 5 semanas. ·
0,56 0,5 ·
3.3 Menores de 5 semanas. ·
0,1626 ·
4. Ovino, caprino y otros rumiantes: ·
OVINO, CAPRINO Y OTROS RUMIANTES. ·
4.1 Con peso superior o igual a 12 kg. ·
0,29 0,25 ·
4.2 Con peso menor de 12 kg. ·
0,1626 0,15 ·
5. Aves y conejos: ·
AVES Y CONEJOS. ·
5.1 Aves de género Gallus y pintadas. ·
0,005404 0,005 ·
5.2 Patos y ocas. ·
0,0106605 0,01 ·
5.3 Pavos. ·
0,0283 0,025 ·
5.4 Conejos de granja. ·
0,005404 0,005 ·
5.5 Ratites (avestruz, emú, ñandú). ·
0,545 ·
5.6 Otras aves (caza de cría). ·
0,005404 ·
2. Sacrificio de animales fuera del horario regular diurno: Por las actuaciones de los servicios veterinarios oficiales fuera del horario regular diurno de 6 a 19 horas de lunes a viernes laborables, adicionalmente a lo establecido en el punto 1 se aplicará un gravamen de:
– 15,00 euros/noche/inspector asignado de lunes a viernes.
– 15,00 euros/hora/inspector asignado en sábado, domingo o festivo.
3. Actuaciones extraordinarias de los servicios veterinarios oficiales a demanda de los establecimientos. Se consideran actuaciones extraordinarias las llevadas a cabo como consecuencia de los sacrificios extraordinarios en días u horas autorizados de trabajo, fuera del horario habitual establecido y autorizado para cada matadero. Adicionalmente a lo establecido en el punto 1, se aplicará un gravamen de:
– 100,00 euros cuota mínima.
– 30,00 euros/hora/inspector asignado.
4. Despiece de canales: Por la inspección y control sanitario del despiece de canales, control documental de las operaciones realizadas, marcado sanitario de las piezas obtenidas y, en su caso, controles sanitarios de determinadas sustancias y sus residuos, se aplicarán, por tonelada de carne comercializada, los siguientes tipos de gravamen:
Clase de animal
·
Tipo de gravamen
(euros/Tm) –
(Euros/Tm)
·
1. Bovino, porcino, solípedos/équidos, ovino y caprino
caprino. ·
2,20
2 ·
2. Aves y conejos de granja
granja. ·
1,70
1,5 ·
3. Ratites (avestruz, emú, ñandú)
ñandú). ·
3,30
3 ·
4. Caza silvestre y de cría:
·
·
4.1 Caza menor de pluma y pelo
pelo. ·
1,70
1,5 ·
4.2 Jabalíes y rumiantes silvestres
silvestres. ·
2,20
2 ·
5. Transformación de la caza y salas de tratamiento de reses de lidia:
Clase de animal
·
Tipo de gravamen
–
(euros/animal)
·
1. Caza menor de pluma
pluma. ·
0,005404
0,005 ·
2. Caza menor de pelo
pelo. ·
0,010605
0,01 ·
3. Mamíferos terrestres:
·
terrestres. ·
3.1 Jabalíes:
Jabalíes. ·
1,70
1,5 ·
3.2 Rumiantes:
Rumiantes. ·
0,545
0,5 ·
4. Lidia:
·
Lidia. ·
4.1 Toros y novillos
novillos. ·
21,65
·
4.2 Becerros
Becerros. ·
16,20
·