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Real Decreto 1011/1981, de 10 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de grasas comestibles (animales, vegetales y anhidras), margarinas, minarinas y preparados grasos.

En vigor Presidencia del Gobierno · Publicada el 1 de junio de 1981 · Último cambio el 27 de febrero de 2026 · Ver en el BOE

Índice

  1. Preámbulo
  2. Artículo único.
  3. Disposición transitoria primera.
  4. Disposición transitoria segunda.
  5. Disposición derogatoria.
  6. Firma
  7. REGLAMENTACIÓN
  8. TÍTULO PRELIMINAR
  9. Artículo 1.
  10. TÍTULO PRIMERO
  11. Artículo 2. Grasas comestibles.
  12. Artículo 3. Grasas animales.
  13. Artículo 4. Grasas vegetales. 2 redacciones · cambió el 10/12/2020
  14. Artículo 5. Grasas anhidras.
  15. Artículo 6. Margarina.
  16. Artículo 7. Minarina.
  17. Artículo 8. Preparados grasos. 3 redacciones · cambió el 27/02/2026
  18. Artículo 9. Definiciones complementarias. Ingrediente fundamental. 2 redacciones · cambió el 27/02/2026
  19. TÍTULO II
  20. Artículo 10. Requisitos industriales. 2 redacciones · cambió el 11/02/1994
  21. Artículo 11. Requisitos higiénico-sanitarios. 2 redacciones · cambió el 11/02/1994
  22. Artículo 12. Condiciones generales de los materiales. 2 redacciones · cambió el 11/02/1994
  23. Artículo 13. Condiciones generales referentes al personal. 2 redacciones · cambió el 11/02/1994
  24. TÍTULO III
  25. Articulo 14. Identificación de la industria. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
  26. TÍTULO IV
  27. Articulo 15. Grasas comestibles. 6 redacciones · cambió el 29/03/2013
  28. Articulo 16. Grasa de cerdo. 3 redacciones · cambió el 29/03/2013
  29. Articulo 17. Sebos alimenticios. 3 redacciones · cambió el 29/03/2013
  30. Articulo 18. Otras grasas animales. 2 redacciones · cambió el 27/02/2026
  31. Articulo 19. Manteca de coco. 3 redacciones · cambió el 17/09/1991
  32. Articulo 20. Grasa de palmiste. 3 redacciones · cambió el 17/09/1991
  33. Artículo 21. Manteca de palma. 3 redacciones · cambió el 17/09/1991
  34. Artículo 22. Manteca de cacao comestible.
  35. Artículo 23. Otras grasas vegetales. 2 redacciones · cambió el 27/02/2026
  36. Artículo 24. Grasas anhidras.
  37. Artículo 25. Margarinas.
  38. Artículo 26. Minarinas.
  39. Artículo 27. Otras grasas comestibles y preparados grasos. 2 redacciones · cambió el 10/12/2020
  40. TÍTULO V
  41. Artículo 28. Manipulaciones permitidas. 3 redacciones · cambió el 04/10/2023
  42. Artículo 29. Prohibiciones.
  43. TÍTULO VI
  44. Artículo 30. Almacenamiento y transporte de grasas. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
  45. TÍTULO VII
  46. Artículo 31. Envasado. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
  47. Artículo 32. Rotulación y etiquetado. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013
  48. TÍTULO VIII
  49. Artículo 33. Exportación. 2 redacciones · cambió el 24/02/1999
  50. Artículo 34. Importación. 4 redacciones · cambió el 29/03/2013
  51. TÍTULO IX
  52. Artículo 35
  53. Artículo 36. Competencias. 2 redacciones · cambió el 29/03/2013